첫날 크로아상·대니쉬 준비 물량 5시간 만에 소진
판매 실적 분석해 상시 공급망 구축 가능성 검토
[소셜밸류=한시은 기자] CJ푸드빌이 뚜레쥬르의 미국 매장망을 활용해 국내 포도 농가의 수출 판로 확대를 지원한다.
현지 고객들에게 다져진 K-베이커리의 정체성을 기반으로 한국산 샤인머스캣을 활용한 한정 메뉴를 선보이고, 판매 실적과 현지 소비자 반응을 토대로 정규 메뉴화와 장기 공급 가능성도 검토한다는 방침이다.
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| ▲ 29일(현지시각) 미국 캘리포니아 뚜레쥬르 라하브라점을 찾은 고객들이 K-포도(샤인머스캣)를 활용한 메뉴들을 구매하고 있다./사진=CJ푸드빌 제공 |
CJ푸드빌은 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사(aT), 한국포도수출연합과 함께 오는 30일까지 미국 동·서부 뚜레쥬르 직영점 5곳에서 한국산 샤인머스캣을 활용한 시즌 한정 메뉴를 판매한다고 2일 밝혔다.
참여 매장은 라하브라점, 세리토스점, 브레아점, 매디슨스퀘어파크점, 유니온점이다. 미국에서 약 210개 매장을 운영하는 뚜레쥬르의 현지 사업 기반을 활용해 한국산 포도를 알리고, 판로 확보에 어려움을 겪는 국내 농가를 지원하기 위해 마련됐다.
뚜레쥬르는 지난달 29일(현지시간)부터 약 한 달간 샤인머스캣을 활용한 케이크와 베이커리 메뉴 3종을 선보인다. ‘샤인머스캣 파라다이스 케이크’, ‘샤인머스캣 요거트 크로아상’, ‘샤인머스캣 바닐라 대니쉬’로 구성했다.
해당 직영점에서 샤인머스캣 메뉴를 포함해 일정 금액 이상 구매하면 ‘샤인머스캣 컵’을 증정한다. 베이커리에 사용한 한국산 신선 포도를 고객이 직접 맛볼 수 있도록 했다.
판매 첫날인 지난달 29일에는 매장 문을 연 지 5시간 만에 샤인머스캣 요거트 크로아상과 샤인머스캣 바닐라 대니쉬의 준비 물량이 모두 팔렸다. CJ푸드빌은 미국 법인을 통해 현지 SNS 콘텐츠와 인플루언서 마케팅 등 신메뉴와 구매 행사 홍보도 병행할 계획이다.
이번 사업은 정부의 수출 정책과 공공기관의 지원, 민간 기업의 현지 유통·마케팅 역량을 결합한 대·중소기업 상생형 협력 수출 사업이다. 참여 기관은 정책과 예산, 원물 공급, 유통채널 등의 역할을 나눠 국내 농산물의 해외 진출을 지원한다.
농식품부가 발표한 ‘하반기 K-푸드+ 수출 성과 창출을 위한 BOOST 전략’, ‘포도 수출 1억 달러 GRAPE 전략’과도 연계해 추진한다. 한국산 포도를 베이커리 메뉴로 소개하고 시식과 구매로 연결해 현지 소비 접점을 넓히는 것이다.
CJ푸드빌과 농식품부, aT 등 관계 기관은 행사 판매 실적과 소비자 반응을 바탕으로 샤인머스캣 메뉴의 정규 메뉴화 가능성을 검토할 예정이다. 포도 원료의 장기 공급과 상시 공급망 구축 방안도 살펴 일회성 판촉을 넘어 안정적인 수출 판로로 이어질 수 있는지 확인한다.
CJ푸드빌 관계자는 “이번 사업은 뚜레쥬르의 K-베이커리 기반 글로벌 사업 역량을 활용해 한국산 포도의 우수성을 해외 소비자에게 알리고, 국내 농가의 새로운 판로 확대를 지원한다는 데 의미가 크다”며 “앞으로도 정부 및 유관기관과의 협력을 바탕으로 기업과 농가가 함께 성장할 수 있는 상생 활동을 지속적으로 모색할 것”이라고 말했다.
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