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| ▲압구정 벤슨 크리머리 서울 매장에서 신제품을 소개하는 모델들의 모습/사진=벤슨 제공 |
[소셜밸류=소민영 기자] 벤슨(Benson)이 아이스크림을 색다르게 즐길 수 있는 신제품(쿠키샌드 4종·썬데 3종)을 새롭게 선보인다고 26일 밝혔다.
이번 신제품은 기존 아이스크림 제품에 쿠키, 소스, 토핑 등 다양한 요소를 결합해 디저트로 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 특히 썬데(Sundae)는 아이스크림 한 컵에 시럽과 토핑을 얹어 먹는 미국식 디저트를 재해석했다.
□ 수제 쿠키로 완성한 아이스크림 쿠키샌드 4종
아이스크림 쿠키샌드는 디저트 전문 셰프의 레시피로 만든 수제 쿠키 사이에 아이스크림을 끼워 만든 디저트다. 각 아이스크림과 같이 먹을 때 가장 좋은 부드러운 식감의 쿠키를 개발했다. 발로나 초콜릿과 제주 말차 등 엄선된 고급 원재료를 활용해 완성도를 높였다. 두툼한 쿠키와 함께 한입에 꽉 차는 맛이 특징이다.
쿠키샌드는 ▲피넛초콜릿 ▲해피버스데이 ▲피스타치오 말차 ▲진저브레드 바닐라빈 등 4종으로 출시된다. 가격은 각 7300원이다.
□ 셰프메이드 소스로 완성한 프리미엄 썬데 3종
아이스크림 썬데도 셰프의 레시피로 만든 소스와 다양한 토핑을 더한 프리미엄 디저트다. 벤슨의 대표 아이스크림인 ‘저지밀크&말돈솔트’ 아이스크림의 맛을 한층 풍부하게 즐길 수 있도록 구성했다.
특히 이즈니 버터 썬데는 프랑스 이즈니 지역의 발효 버터인 ‘이즈니 버터’를 사용해 깊은 풍미와 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 적당한 온도로 중탕한 버터를 차가운 아이스크림에 올려 굳힌 방식으로 만들었다. 최근 미국을 중심으로 확산하고 있는 버터 아이스크림 트렌드를 벤슨만의 방식으로 재해석했다.
썬데는 ▲핫퍼지(6300원) ▲쏠티드 카라멜(6300원) ▲이즈니 버터 썬데(6800원) 등 3종으로 마련했다. 신제품은 오는 30일부터 1호점 압구정 ‘벤슨 크리머리 서울’ 매장에서 만나볼 수 있다.
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