미네랄 풍부한 핑크소금으로 밑간한 신제품
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| ▲하림이 출시한 ‘IFF 핑크솔트 한입 닭다리살’ 신제품 |
[소셜밸류=김완묵 기자] 종합식품기업 하림이 신선한 닭다리살 본연의 맛을 간편하게 즐길 수 있도록 신제품 ‘IFF 핑크솔트 한입 닭다리살’을 출시한다고 6일 밝혔다.
하림 IFF 핑크솔트 한입 닭다리살은 100% 국내산 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 손질한 다음 미네랄이 풍부한 히말라야 핑크솔트로 가볍게 양념한 제품이다.
이 제품은 닭다리살을 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 기법을 적용해 더 신선하면서도 프라이팬이나 에어프라이어에 굽기만 해도 닭다리살 고유의 고소한 감칠맛을 즐길 수 있다.
닭다리살을 그대로 구워도 맛있지만, 다진 마늘과 올리브오일을 발라서 조리하면 더 근사한 요리가 된다는 설명이다. 바삭하게 익은 닭껍질과 육즙 가득한 속살이 어우러져 맛이 일품이다. 닭다리살 튀김이나 조림 등 다양한 요리에 활용하기도 좋다.
하림 관계자는 "쫄깃한 껍질과 부드러운 속살을 함께 맛볼 수 있어 인기가 많은 닭다리살을 더 간편하면서도 고급스럽게 즐길 수 있도록 IFF 핑크솔트 한입 닭다리살을 선보였다"며, "봄을 맞아 집에서는 물론 야외에서도 가볍게 요리해 즐기시면 좋을 듯하다"고 밝혔다.
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