HACCP 인증 시설 생산으로 안전성 확보, 500g 가정용 맞춤 용량 선보여
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| ▲ 사진=소스야 제공 |
[소셜밸류=박완규 기자] B2B 소스 전문기업 ‘소스야’가 가정에서도 고품격 해산물장을 즐길 수 있는 홈쿡 솔루션을 선보인다.
소스야는 업소용 소스 제조 및 유통을 통해 축적한 기술력을 바탕으로, 소비자(B2C) 시장을 겨냥한 만능간장 신제품 ‘3배 농축 간장게장·새우장소스 500g’을 출시했다고 밝혔다.
그동안 간장게장이나 새우장은 간장을 직접 달이고 식혀야 하는 번거로움 때문에 가정에서 선뜻 도전하기 어려운 요리 중 하나였다.
이번에 출시된 소스야의 신제품은 수만 번의 배합 테스트를 거쳐 찾아낸 황금 비율을 적용, 요리 과정을 획기적으로 줄였다. 제품과 물을 1:3 비율로 섞기만 하면 별도의 가열 과정 없이 즉시 사용 가능하다. 요리 초보자도 실패 없이 전문점 수준의 감칠맛을 낼 수 있는 이유다.
활용 범위가 넓다는 점도 큰 장점이다. 간장게장, 새우장 뿐만 아니라 연어장, 전복장 등 트렌디한 해산물 요리에 두루 사용할 수 있다. 주방의 미니멀리즘을 선호하는 1~2인 가구를 위해 남은 소스로 양파장아찌, 계란장, 게장용간장 양념 등 다양한 밑반찬을 만들 수 있도록 범용성을 높였다. 용량 또한 500g 소포장으로 구성해 보관 부담을 덜었다.
소스야 관계자는 "이번 신제품은 위생적인 HACCP 인증 시설에서 엄격하게 생산되어 안심하고 드실 수 있는 제품"이라며 "그동안 식당에서만 맛볼 수 있었던 정통 해산물장의 깊은 풍미를 집에서 가장 쉽고 완벽하게 즐겨보시길 바란다"고 말했다.
한편, 소스야 ‘3배 농축 간장게장·새우장소스 500g’ 관련 자세한 사항은 ‘소스야’의 네이버 스마트스토어에서 확인할 수 있다.
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