책 소개
<abc drip: 멜리사와 원두의 드립 커피 배우기>는 누구나 손쉽게 시작할 수 있는 드립 커피 입문서이다.
다음은 책에 수록된 소개 글이다.
「커피를 좋아하지만 커피에 대해서 잘 모르는 '멜리사'와 출생의 비밀을 가진 개 '원두'를 따라 완벽한 커피 한 잔을 찾아간다. 건국대 근처에 위치한 서점 겸 카페 '인덱스'의 식음료 부문 책임자인 유주연의 커피에 관한 실용적인 지식과 만화가 김정연의 명랑한 그림이 만나 드립 커피에 입문하는 문턱을 낮추었다. 이 책은 나만의 공간에서 향과 맛을 즐기며 커피를 내릴 수 있는 드립 커피 입문서이다. 원두가 재배 지역, 로스팅 방법 등에 따라 달라지듯이, 커피를 추출하는 방식 역시 다양하다. 이 책은 드립 커피에 관한 개념을 정립하고, 일상에서 활용할 수 있는 몇 가지 레시피를 제공한다.」
유주연, 김정연 작가의 드립 커피 입문서 <abc drip: 멜리사와 원두의 드립 커피 배우기>는 지금 당신에게 필요한 커피, 당신의 입맛을 사로잡는 완벽한 커피 한 잔을 위한 레시피가 되어줄 것이다.
저자 소개
저자: 유주연(글), 김정연(그림)
유주연 - 뉴욕에서 미술을 전공했다. 서점 겸 카페 인덱스의 창립 멤버이며, 인덱스 식음료(F&B) 부문을 책임지고 있다.
김정연 - 『혼자를 기르는 법』 1, 2(창비)를 지었고 현재 베를린에서 창작 활동 중이다.
목차
본문
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