[소셜밸류=한시은 기자] 서울신라호텔은 프리미엄 베이커리 ‘패스트리 부티크’가 5월 한 달간 시즌 한정 케이크 컬렉션을 출시한다고 27일 밝혔다.
이번 컬렉션은 감사와 사랑의 메시지를 전하는 선물용 디저트에 초점을 맞춰 기획됐다. 5월 한정 상품은 케이크 3종과 롤 케이크 1종, 구움과자 세트 1종 등 총 5종이다.
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| ▲ 서울신라호텔 ‘패스트리 부티크’에서 선보인 ‘블루밍 러브’/사진=호텔신라 제공 |
대표 상품인 ‘블루밍 러브(Blooming Love)’는 카네이션 생화를 장식한 시그니처 케이크로, 부모님과 스승에게 감사의 마음을 전하는 데 적합한 제품이다. 블루베리 쉬폰 시트에 생크림과 블루베리 잼을 더해 부드럽고 산뜻한 풍미를 살렸다. 이 케이크는 오는 5월15일까지 한정 판매된다.
또 ‘시크릿 로즈 가든(Secret Rose Garden)’은 케이크 상단을 장미 꽃잎으로 장식한 것이 특징이다. 화이트 초콜릿으로 정교하게 구현한 장미 장식과 함께 얼그레이 향을 더한 밀크 초콜릿 시트, 화이트 초콜릿 크림을 조합해 깊이 있는 풍미를 구현했다.
어린이 고객을 겨냥한 초코 케이크 ‘베러 투게더(Better Together)’도 함께 선보인다. 하트 모양 케이크를 자르면 내부에 또 다른 하트가 드러나는 구조로, 자허토르테 초코 시트와 산딸기 가나슈, 라즈베리 무스를 더해 달콤함과 산뜻함을 동시에 살렸다.
이와 함께 프랑스 사보아 지방의 전통 구움과자를 재해석한 ‘쁘띠 사보아 기프트(Petit Savoie Gift)’와 애플망고를 더한 ‘망고 딜라이트 롤(Mango Delight Roll)’도 출시해 제품 선택 폭을 넓혔다.
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