[소셜밸류=한시은 기자] 풀무원은 지난 13일 전북 군산시 소재 새만금개발청에서 ‘새만금 글로벌 김 육상 양식 사업 성공을 위한 민·관·학 상생업무협약’을 체결했다고 14일 밝혔다.
풀무원은 새만금개발청, 전북특별자치도, 군산시, 한국농어촌공사, 전북지역어업인 단체, 공주대, 포항공대 등 11곳과 새만금 국가산업단지에 육상 김 사업을 위한 부지를 추가 조성하며 육상 김 사업 확대에 나선다.
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| ▲13일 전북 군산시 소재 새만금개발청에서 열린 ‘새만금 글로벌 김 육상 양식 사업 성공을 위한 민·관·학 상생업무협약식’에서 풀무원 혁신사업추진실 이상윤 상임자문(사진 왼쪽 여덟 번째)이 새만금개발청, 전북특별자치도, 군산시, 한국농어촌공사, 전북지역어업인 단체 등 11곳과 상생업무협약 체결 후 기념 촬영을 하고 있다./사진=풀무원 제공 |
이날 상생업무협약식에는 김경안 새만금개발청 청장과 김종훈 전북특별자치도 경제부지사, 김영민 군산시 부시장, 안대호 한국농어촌공사 단장, 김광철 군산시수산업협동조합 조합장, 심명수 군산시어촌계협의회 회장, 김영현 한국 김생산어민연합회 군산지회 회장, 이완농 전북자치도 김생산 어민연합회 회장, 이상윤 풀무원 혁신사업추진실 상임자문 등 주요 관계자들이 참석했다.
이번 협약을 통해 풀무원을 포함한 참여 기관들은 육상 김 양식 기술 개발 및 확산, 연구 기반 조성, 지역 어업인 지원 등을 위해 협력할 예정이다. 풀무원은 앞서 작년 10월 새만금개발청, 전북특별자치도, 군산시, 한국농어촌공사와 5자 투자협약을 체결했다. 현재 전북 군산시 새만금 수산식품 수출가공 종합단지에 2800여 평 규모의 ‘육상 김 R&D센터’를 구축하고 있다.
풀무원은 현재 및 미래의 김 수요를 반영해 2028년부터 2035년까지 새만금 수산식품 수출가공 종합단지 인근에 추가 부지를 조성할 계획이다. 지역 어업인들에게 육상 김 양식 기술을 확산하고 상용화를 지원하는 리빙랩 구축과 사업 부지로 활용할 예정이다.
리빙랩은 실제 환경에서 연구자, 기업, 정부, 시민이 협력하여 혁신적인 솔루션을 개발하는 개방형 혁신 모델로, 추가로 조성되는 육상 김 부지에서는 실제 사용자(지역 어업인) 중심의 상용화가 진행된다. 리빙랩을 통해 개발 단계에서 지역 어업인이 직접 육상 김 생산에 참여함으로써 생산자 눈높이에서 의견을 제시할 수 있고, 기업은 맞춤형 양식 시스템 개발에 도움을 받을 수 있다.
풀무원은 이번 협력으로 육상 김 양식 기술을 매뉴얼화하고, 지역어업인들에게 기술을 공유하고 교육을 지원할 계획이다. 또 지역 어업인이 생산한 원물을 매입하고 원물 가공 공장에 지역 인재를 채용하는 등 지역 경제 활성화에도 기여할 방침이다.
이상윤 풀무원 혁신사업추진실 상임자문은 “육상 김 양식은 지속가능한 해양 생태계를 보호하면서도 안정적인 김 생산을 가능하게 하는 혁신적인 대안”이라며 “풀무원은 새만금 지역을 거점으로 국내외 시장을 겨냥한 육상 김 산업화를 선도하고, 지역사회와의 상생을 통해 지속가능한 미래 먹거리 산업을 만들어 나가겠다”고 말했다.
한편 풀무원은 ‘바이오리액터’라고 불리는 큰 수조 내에 김을 재배하는 ‘육상 김 양식 기술’을 2021년부터 연구 개발하고 있다. 기존의 해상 양식 방식과 달리 육상에서 김을 양식하면 기후 영향을 최소화할 수 있으며, 연중 안정적인 생산이 가능하다.
풀무원은 이 분야에 선도적으로 뛰어들어 3건의 특허를 출원하고, 작년에는 실제 육상 김 양식으로 물김 생산에 성공하여 풀무원의 비건 인증 레스토랑인 ‘플랜튜드’를 통해 고객들에게 선보이기도 했다.
현재는 AI 스타트업과 오픈이노베이션을 통해 육상 김 양식 생육환경 모니터링 기술을 개발하고 있다. 지난해부터는 여러 기관과 협력하여 육상 김 상용화를 위한 R&D 시설 구축에 박차를 가하고 있다.
풀무원은 앞으로도 지속가능한 수산업 발전을 위한 연구를 이어가며, 육상 김 양식 기술의 국내 및 글로벌 확산을 주도해 나갈 예정이다.
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